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燃气加热的炒锅里面是有保温层的，主要是燃气加热的是火苗直接在夹层当中给锅体加热，锅体是比较烫的，避免烫伤外面必须要要加保温层，其他加热的不需要加保温层，两层锅胆直接用用就可以了。
火锅底料炒锅 辣椒酱炒锅 行星搅拌炒锅分为内胆和外胆两部分，是有两个食品级的304不锈钢的锅体焊接而成，夹层锅内外胆均选用一次旋压成型的锅体，使用年限长，架体采用202不锈钢方管。每一台设备都是经过材质的检测后才开始焊接，焊接完成后进行探伤，对焊接的成焊缝处进行检测，这些都过关后才进行压力的测试，这一道道工序保证了设备的质量，使用安全放心。夹层锅使用安全卫生方便，渐渐的取代传统的铁锅，是工业化生产的必然选择。
火锅底料炒锅 辣椒酱炒锅 行星搅拌炒锅调速传动装置，搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。锅体翻转系统利用液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，易于清洗，降低劳动强度。
