果蔬加工就是通过各种加工工艺处理，使果蔬达到长期保存、经久不坏、随时取用的目的。在加工处理中要限度的保存其营养成分，改进食用价值，使加工品的色、香、味俱佳，组织形态更趋完美，进一步提高果蔬加工制品的商品化水平。

萝卜丝加工设备 利用食品工业的各种加工工艺和方法处理新鲜果品蔬菜而制成的产品，称为果蔬加工品。根据果蔬植物原料的生物学特性采取相应的工艺，可制成许许多多的加工品。也就是把低价值的水果蔬菜集中收集后进一步加工成高价的休闲食品。比如果蔬脆、果脯、果干、烘干果蔬、调味品使用等

  我们根据实际需求设计不同的加工方案，也可为用户提供全套萝卜丝加工设备 加工成套设备。从原料清洗→去皮--切丝漂-冷--冷却--脱水--拌料--包装等。

清洗机：

光泛应用于草莓、苹果、桔、马铃薯、土豆，对外形要求高的物料设计,适用于：蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品的清洗等果蔬，特别适用生长在泥土中。网带式蔬菜清洗机全自动鼓泡清洗机特点：1.设备带有循环水泵和过滤水箱，酱菜加工全套流水线 酱菜拌料机实现清洗用水循环使用，节约用水，根据实际生产情况补充更换新水;2.设备输送带电机可实现调节变速功能，被清洗的蔬菜经过网链输送，自动送料，自动出料，根据生产需要调节输送带输送速度;3.设备带有喷淋装置，在清洗结束后输送至下道工序过程中，对产品进行喷淋，减少二次污染;

去皮机：

  毛刷去皮清洗机是一款现在热销的设备，它对于球根茎类，像土豆，萝卜、红薯。地瓜。紫薯，冬瓜，南瓜，山药等去皮清洗效果很好，这些我们都是做过试机的。果蔬去皮不伤肉、萝卜丝加工设备  酱菜拌料机水果蔬菜块状根茎类产品完整性好、不损伤，是蔬菜水果清洗加工外卖批发称心的好设备。自动出料，出货方便快捷，省心省时

切菜机

切削、烫漂　将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状。预煮时，因原料不同而异，易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的放沸水（水温一般在150℃以上）中略煮片刻，一般烫漂时间为2～4分钟。叶菜类不烫漂处理。

漂烫：

冷却机：

脱水：

冷却、沥水　预煮处理后的蔬菜应立即进行冷却（一般采用冷水冲淋），使其迅速降至常温。冷却后，为缩短烘干时间，可用脱水机脱去水分，也可用简易手工方法压沥，待水沥尽后，就可摊开稍加凉晒，以备装盘烘烤。

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、烘干　应根据不同品种确定不同的温度、时间、色泽及烘干时的含水率。烘干一般在烘房内进行。烘房大致有三种：种简易烘房，采用逆流鼓风干燥；第二种是用二层双隧道、顺逆流相结合的烘房；第三种是厢式不锈钢热风烘干机，烘干温度范围为65℃—85℃，分不同温度干燥，逐步降温。采用、第二种烘房时，将蔬菜均匀地摊放在盘内，然后放到预先设好的烘架上，保持室温50℃左右，同时要不断翻动，使其加快干燥，一般烘干时间为5小时左右。

包装：

果蔬清洗机→臭氧杀菌清洗机→漂洗机→切菜机（切制丝、片、条、丁）→双层输送机→漂烫机（杀青、蒸煮、卤煮）→冷却机→风干机→ 输送机→包装（保鲜、速冻、包装袋）