今典故事.中西餐咖啡连锁店加盟总部,隶属:中国派意餐饮管理有限公司的直属品牌
今典故事.中西餐咖啡厅总部精英团队十余年管理经验,提供科学,独具特色的管理及技术支持:
a) 标准化的服务质量管理系统和统一形象服务礼仪管理系统
b) 根据区域、加盟店规模量身定做、运营、管理方案
c) 分店统一营运管理服务
d) 标准、统一化的CIS识别系统设计、餐牌设计、店面设计、招牌设计、装修装饰
e) 全国性统一的网络品牌形象宣传及推广
总部始终坚持:统一服务管理——标准化的服务指导
今典故事.咖啡西餐加盟店总部的人力资源部还强调:企业不仅应该建立健全在职员工和后备员工档案的建立和管理,因为离职员工和后备员工也是企业的重要人力资源。员工离职的原因多种多样,很多情况下,并不是员工因为不喜欢这个餐厅而离开,而往往是出于自身的无奈,或是想多挣一些钱,或是想多学一点手艺,其实这些完全是人之常情,无可厚非。另外,由于曾经在餐厅工作过,离职人员熟悉餐厅的环境、规章和业务流程,这是难得的优势。
只要在员工档案中记录好他们的联系方式,餐厅经营管理人员定期和他们进行沟通,相信总有一天,他们会在新的层面上和餐厅进行合作。如:原有的服务员现已胜任领班的工作,原有的配菜现已变成厨师等等,因每个人都在进步,需要的只是沟通和关注以及企业们的开放、包容心态。后备员工可以理解为企业的经营管理者们在餐饮行业中的一些朋友,把他们的资料收录在数据库中,餐厅缺人的时候先看看他们中间有无合适人选,至少可以减少招聘成本,也为人力资源的储备做一些后备积累。