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杂色鲍：
呈长卵圆形，内面观略呈耳形，长7 ～9cm ，宽5 ～6cm ，高约 2cm。表面暗红色，有多数不规则的螺肋和细密生长线，螺旋部小，体螺部大，从螺旋部顶处开始向右排列有20余个疣状突起，末端 6～ 9个开孔，孔口与壳面平。 内面光滑，具珍珠样彩色光泽。壳较厚，质坚硬，不易破碎。 无臭，味微咸。
皱纹盘鲍：
呈长椭圆形，长 8～12cm，宽 6～8cm ，高 2～3cm 。表面灰棕色，有多数粗糙而不规则的皱纹，生长线明显，常有苔藓类或石灰虫等附着物，末端 4～5 个开孔，孔口突出壳面，壳较薄。
羊鲍：
近圆形，长4～8cm，宽2.5～6cm，高0.8～2cm 。壳顶位于近中部而高于壳面，螺旋部与体螺部各占 1/2，从螺旋部边缘有 2行整齐的突起，尤以上部较为明显，末端 4～5 个开孔，呈管状。
澳洲鲍：
呈扁平卵圆形，长13～17cm，宽11～14cm，高3.5～6cm。 表面砖红色，螺旋部约为壳面的 1/2，螺肋和生长线呈波状隆起，疣状突起30余个，未端 7～9 个开孔，孔口突出壳面。
耳鲍：
狭长，略扭曲，呈耳状，长 5～8cm ，宽2. 5～3. 5cm，高约 1cm。表面光滑，具翠绿色、紫色及褐色等多种颜色形成的斑纹，螺旋部小，体螺部大，末端 5～ 7 个开孔，孔口与壳平，多为椭圆形，壳薄，质较脆。
白鲍：
呈卵圆形，长11～14cm，宽8. 5～11cm，高 3～6. 5cm。表面砖红色，光滑，壳顶高于壳面，生长线颇为明显，螺旋部约为壳面的 1/3，疣状突起30余个，末端 9 个开孔，孔口与壳平。
