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1、介绍 酒店前台,一个主要的项目提供服务的客人,厨房是背景,规范、的服务为前台。前、后台功能布局设计应符合要求的餐厅和厨房操作,如果设计到位,使工作效率大大提高,反之不仅效率低下,而且浪费人力资源,增加动力消耗等。 酒店餐厅包括宴会厅、中餐厅、西餐厅、餐厅箱;与主要和辅助厨房在厨房里。餐厅和厨房的化功能布局设计的酒店管理和福利的任何类都是重要的。可以这样说,一个成功的餐饮的基础服务,从合理的功能布局。餐厅设计符合原则的协调、舒适、典雅、文化;厨房设计符合需求的流程操作,的服务餐厅。 合理的销售旋转,在一些厨房设备商店,经常看到一些助理都按时上班,让客户扑空,选择其他厨房设备产品。助理的工作安排,但也迎合顾客,顾客从中午或下午工作,没有时间去市场,而一些助理在这个时间去外面吃,所以与客户。卖方,当然,也不能提前下班,在当前的经济衰退,厨房设备经销商必须抓住
