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山楂的好处 说到水果，男女老少都喜欢，而现在水果也真的是品种繁多，尤其是北方，以前见都没见过的现在随时都可以吃到，但对于山楂似乎很少有人会说喜爱，可是山楂所带来的作用和营养却不是所有的水果都能媲美的。 我拿了一个我平时喜欢吃的香蕉为例，以每 100克可食部计，如下面表格，选了几种大家比较关注的营养素做了比较，大家可以很清楚的看到，各方面山楂都是佼佼者，对健康的作用也是较为的。比如： 胡萝卜素是维生素A的前身，可很好的保护眼睛，缓解眼睛干涩，酸痛，预防夜盲症，帮助骨骼正常的生长发育。 维生素C是苹果的十几倍，可以促进胶原合成，促进铁的吸收，促进类固醇羟化，减少胆固醇蓄积，辅助治疗高胆固醇症，还可以解毒，尤其是针对亚硝酸盐可以说的是天敌。还有女性关注的，美白肌肤，抗氧化，防止衰老，还可增强免疫力，预防春季多发的感冒。 维生素E是抗氧化的先锋，清除自由基，延缓女性的皱纹生成，使皮肤紧致有光泽，抵抗机体衰老，预防老年斑。 钙质可预防骨质疏松，使我们身体挺拔。 泰安海龙苗木有限公司大金星 果实性状果实扁球形，紫红色，具蜡光。果点圆，锈黄色，大而密。果顶平，显具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红色，散生红色小点，肉质较硬而致密，酸味强，品质上， 10月中，下旬成熟 。耐贮藏。果个大，每公斤72～82个。总糖11.35%，总酸3.91%，果胶2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。为优良加工品种。体性状树势健壮，树姿开张，呈多主枝自然圆头形。结果早，丰产，连续结果能力强。定植后第二年有部分树株开花，第四年可全部结果，5～6年后丰产，8～10 年进入盛果期。宜于山区发展大五棱 该品种果个巨大，平均单果重达 24.3 克，较大果为 31.6 克，果实长圆形，萼部较膨大，萼洼周围有明显的五棱突起，宛如红星苹果。果皮全面鲜红，有光泽，果点小而稀，果肉黄白色，肉质细嫩，味甜微酸，不面不苦不涩，鲜美可口。 10 月中下旬成熟，常温条件下可自然存放到翌年 5 月底，仍不软不面，甜味增加，酸味减少，此时风味更佳。现主要分布与山东 河南 山西 辽宁等地。大棉球单果个头较大，9月上旬成熟 是山楂品种当中成熟较早的一个 成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。
