1.冷却间：用于对进库或需先经预冷后冻结（指采用二次冻结工艺）的常温食品，进行冷却或预冷。加工周期一般为12～24h，产品预冷后一般为4℃。冷库板 冷库门 http://www.lengku5.com/
2.冻结间：用于需要冻结的食品，由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃，加工周期一般为24h。
3.冷却物冷藏间：又称冷藏间，主要用于贮藏鲜蛋、、等食品。
4.冻结物冷藏间：又称冷藏间，主要贮藏经冻结加工过的食品，如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。
5.冰库：又称贮冰间，用以贮存人造冰，解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。
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上海亚翔贸易有限公司
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